새콤달콤짭짤! 부산 대저 짭짤이 토마토 맛있게 후숙하는 팁! 안녕하세요. 삿갓유통 입니다. 세계적인 슈퍼푸드로 유명한 토마토, 다들 좋아하시나요? 보통 생 과일로 먹는 것보다 갈아 마시거나 케찹, 토마토소스로 많이 먹곤 하죠. 오늘은 토마토계의 에르메스! 부산 대저 짭짤이 토마토 소개와 맛있게 후숙 하는 방법을 알려드리려고 합니다. 짭짤이 토마토 이름의 유래는? 짭짤이 토마토는 일반 토마토보다 당도가 2배가량 높고 짭짤해서 짭짤이 토마토라는 이름이 붙여졌다고 해요. 부산 대저동에서만 생산되며, 대저 찰토마토 중에서도 높은 품질의 토마토에만 붙여진다고 합니다. 왜 부산 대저동에서 생산할까? 부산 대저동은 낙동강과 바다가 만나는 비옥한 삼각주 토양과 부산 특유의 따뜻한 기후, 미네랄과 염분이 함유된 강물로 재배를 하면서 어디에서도 만나볼 수 없는 유별나게 짠맛(감칠맛.. 이전 1 다음
